Dieser Wein eröffnet mit herrlich floralen Noten. Reiches und explosives Aromen, hauptsächlich gefüllt mit Zitrusfrüchten und Kräuteraromen: frisch geschnittenes Gras, grüne Birne, Strohgras, grüner Apfel, Jasmin. Am Gaumen spiegelt sich die Nase wider und bietet ein erfrischendes und spritziges Erlebnis mit überraschender Fülle. Die knackige Säure verleiht dem Wein Lebendigkeit, überdeckt aber nicht die zarten Frucht- und Blumenaromen. Ein Hauch phenolischer Bitterkeit bleibt im Abgang zurück und verleiht ihm eine gewisse Komplexität. Insgesamt ist dies ein spritziger, frischer und ansprechend spritziger Weißwein, der die typische Charakteristik der Feteasca Regala- Rebsorte präsentiert. Zwar fehlt ihm aufgrund der leichten Kantigkeit etwas Finesse am Gaumen, doch sein erfrischender Charakter und die angenehme fruchtig-blumige Kombination machen ihn zu einer angenehmen Wahl für alle, die einen spritzigen und aromatischen Weißwein schätzen.

Das Weingut Fautor ist ein Familienunternehmen, das Weine kreiert, die inspirieren und Freude hervorrufen. Das Weingut fördert einen schönen Lebensstil und den Ansatz, Wein durch das Prisma der Kunst zu betrachten.

Die Weinberge des Weinguts umfassen eine Fläche von 350 ha, die sich im Süden der Republik Moldau in der Weinbauregion Valul lui Traian befinden. Die Weinberge umfassen sowohl internationale als auch lokale Sorten (Feteasca Regală, Feteasca Neagră, Rara Neagră) und zwei einzigartige Sorten (Albariño und Tempranillo), die einzigartig in dieser Gegend sind. Die Faktoren, die es der Fautor Winery ermöglichen, einzigartige Weine auf der Welt zu kreieren, sind das Terroir, die einheimischen Sorten und der innovative Ansatz. Das besondere Terroir der Gutor-Weinberge wird durch das Waldreservat Codrii Tigheci und die Terrassen des Flusses Prut geschaffen, der auch die Grenze zwischen Rumänien und der Republik Moldau bildet.

Das Weingut konzentriert sich auf die Produktion von Qualitätsweinen, die jährlich internationale Auszeichnungen erhalten und die Wertschätzung von Verbrauchern aus verschiedenen Ländern genießen. Drei Jahre in Folge, 2017 bis 2019, hat sich die Weinkellerei Fautor aufgrund der höchsten Medaillenausbeute bei internationalen Wettbewerben als „das am meisten ausgezeichnete Weinunternehmen der Republik Moldau“ qualifiziert. Die von Robert Parker Wine Advocate erzielten hohen Punktzahlen für eine Reihe von Weinen aus dem Portfolio des Weinguts haben eine neue Seite in der Geschichte der Weine aus der Republik Moldau aufgeschlagen.

Rebsorte: Feteasca Regala

Typ: Trockener Weißwein

Inhalt: 0,75 l

Jahrgang: 2023

Alkoholgehalt: 12%

Restzucker : 4,4 g/dm³

Säure : 6,8 g/dm³

Enthält : Sulfit

Gebiet : Valul lui Traian IGP

Speiseempfehlung : Der spritzige Charakter, die knackige Säure und die herrlich fruchtig-blumigen Noten des Weins machen ihn zum perfekten Begleiter für Meeresfrüchtegerichte.

Trinktemperatur: 08 – 10 ° C

Rotweincuveé aus moldawischen Feteasca Neagra und der berühmten Rebsorte Spaniens – Tempranillo. Mit funkelndem Rubinrot im Glas und noblem Bouquet von Kirschen und Sauerkirschen, im Hintergrund veredelt mit schwarzem Pfeffer und Veilchen, verwöhnt der Wein mit saftiger Frucht, lebendigem Säurespiel und feinwürzigen Tanninen. Jeder Tropfen ein Genuss.

Ausgezeichnet mit fünf Gold Medaillen u.a. in Deutschland, Frankreich und Portugal!

Ideales Geschenk für Weinkenner und Weinliebhaber.

Das Weingut Fautor ist ein Familienunternehmen, das Weine kreiert, die inspirieren und Freude hervorrufen. Das Weingut fördert einen schönen Lebensstil und den Ansatz, Wein durch das Prisma der Kunst zu betrachten.

Die Weinberge des Weinguts umfassen eine Fläche von 350 ha, die sich im Süden der Republik Moldau in der Weinbauregion Valul lui Traian befinden. Die Weinberge umfassen sowohl internationale als auch lokale Sorten (Feteasca Regală, Feteasca Neagră, Rara Neagră) und zwei einzigartige Sorten (Albariño und Tempranillo), die einzigartig in dieser Gegend sind. Die Faktoren, die es der Fautor Winery ermöglichen, einzigartige Weine auf der Welt zu kreieren, sind das Terroir, die einheimischen Sorten und der innovative Ansatz. Das besondere Terroir der Gutor-Weinberge wird durch das Waldreservat Codrii Tigheci und die Terrassen des Flusses Prut geschaffen, der auch die Grenze zwischen Rumänien und der Republik Moldau bildet.

Das Weingut konzentriert sich auf die Produktion von Qualitätsweinen, die jährlich internationale Auszeichnungen erhalten und die Wertschätzung von Verbrauchern aus verschiedenen Ländern genießen. Drei Jahre in Folge, 2017 bis 2019, hat sich die Weinkellerei Fautor aufgrund der höchsten Medaillenausbeute bei internationalen Wettbewerben als „das am meisten ausgezeichnete Weinunternehmen der Republik Moldau“ qualifiziert. Die von Robert Parker Wine Advocate erzielten hohen Punktzahlen für eine Reihe von Weinen aus dem Portfolio des Weinguts haben eine neue Seite in der Geschichte der Weine aus der Republik Moldau aufgeschlagen.

Rebsorte: Feteasca Neagra 51% – Tempranillo 49%

Typ: Trockener Rotwein Cuveé

Inhalt: 0,75 l

Jahrgang: 2022

Alkoholgehalt: 14%

Restzucker : 1,4 g/dm³

Säure : 5,3 g/dm³

Enthält : Sulfit

Gebiet : Valul lui Traian IGP

Speiseempfehlung : Zu Fleischgerichten von Lamm, oder zu einem noblen Lendensteak.

Trinktemperatur: 16 – 18 ° C

Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, anschließen reift der Wein sechs Monate in französischen und amerikanischen Barriques.

Die vollmundige Rotweincuvée aus Cabernet Sauvignon und Feteasca Neagra ist sehr aromatisch und zugänglich, extrem fruchtbetont und duftet sanft nach Schokolade. Kraftvollen Aromen von schwarzen Johannisbeeren, getrockneten Pflaumen und Noten von frisch gemahlenem Pfeffer. Sanft und breit über den Gaumen, mit delikatem und vollmundigem Geschmack von saftigen Kirschen und weichen Tanninen. Mit viele Goldmedaillen in seiner Gewinnerliste ist der Wein einfach bezaubernd und authentisch!

Die Reifung erfolgt 3 Monate in französischen und amerikanischen Fässern.

Das Weingut Fautor ist ein Familienunternehmen, das Weine kreiert, die inspirieren und Freude hervorrufen. Das Weingut fördert einen schönen Lebensstil und den Ansatz, Wein durch das Prisma der Kunst zu betrachten.

Die Weinberge des Weinguts umfassen eine Fläche von 350 ha, die sich im Süden der Republik Moldau in der Weinbauregion Valul lui Traian befinden. Die Weinberge umfassen sowohl internationale als auch lokale Sorten (Feteasca Regală, Feteasca Neagră, Rara Neagră) und zwei einzigartige Sorten (Albariño und Tempranillo), die einzigartig in dieser Gegend sind. Die Faktoren, die es der Fautor Winery ermöglichen, einzigartige Weine auf der Welt zu kreieren, sind das Terroir, die einheimischen Sorten und der innovative Ansatz. Das besondere Terroir der Gutor-Weinberge wird durch das Waldreservat Codrii Tigheci und die Terrassen des Flusses Prut geschaffen, der auch die Grenze zwischen Rumänien und der Republik Moldau bildet.

Das Weingut konzentriert sich auf die Produktion von Qualitätsweinen, die jährlich internationale Auszeichnungen erhalten und die Wertschätzung von Verbrauchern aus verschiedenen Ländern genießen. Drei Jahre in Folge, 2017 bis 2019, hat sich die Weinkellerei Fautor aufgrund der höchsten Medaillenausbeute bei internationalen Wettbewerben als „das am meisten ausgezeichnete Weinunternehmen der Republik Moldau“ qualifiziert. Die von Robert Parker Wine Advocate erzielten hohen Punktzahlen für eine Reihe von Weinen aus dem Portfolio des Weinguts haben eine neue Seite in der Geschichte der Weine aus der Republik Moldau aufgeschlagen.

Rebsorte: Cabernet Sauvignon 80% – Feteasca Neagra 20%

Typ: Trockener Rotwein

Inhalt: 0,75 l

Jahrgang: 2021

Alkoholgehalt: 14,0%

Restzucker : 1,0 g/dm³

Säure : 5,4 g/dm³

Enthält : Sulfit

Gebiet : Valul lui Traian IGP

Speiseempfehlung : Zu Fleischgerichten, ideal zu saftigen Steaks oder Pasteten.

Trinktemperatur: 16 – 18 ° C

Der Moldawische Cuvee Weißwein Feteasca Alba – Muskat ist eine hervorragende Mischung. Die Serie AnimAliens verspricht schon vom aussehen einiges: traditionell – aber verspielt – modern und doch klassisch. Die exotische Aromen von Muskat-Trauben in Kombination mit der Frische der Feteasca  Alba ergeben einen schönen Sommerwein in dem die exotischen Früchte, Birnen, Aprikosen und Zitrusaromen die Hauptrolle spielen. Ein schöner Terassenwein der ausgezeichnet auch zum Spargel oder zu Fischgerichten passt.

Die Weinkollektion von AnimAliens umfasst junge Weine ohne Eichenholz mit frischen und anhaltenden Charakter. Glänzende Weine, die die lebhafte und üppige Natur des moldawischen Landes zum Ausdruck bringen. Jedes Etikett zeigt ein Bild eines Tieres aus lokaler moldawischen Folklore und Legenden.

Symbol Eule: Die Eule ist ein häufiger Gast in Castel Mimi und ist auf unserem Wappen vertreten. Im Winter beschützt dieser anmutige Vogel unsere Weinberge und jagt kleine Nagetiere, die sonst die Rebstöcke ernsthaft schädigen könnten. Das Eulensymbol drückt Freiheit, Weisheit und Loyalität aus.

Castel Mimi ist ein Weingut mit weltlicher Geschichte. Es wurde 1893 von Constantin Mimi gegründet – einem der innovativsten Winzer des 20. Jahrhunderts. Das Weingut verfügt über die größte Anzahl an Fässern in der Republik Moldau, über 1000 Fässer, hauptsächlich aus französischer Eiche, die für den Reifungsprozess verwendet werden. Die Qualität der Weine wird häufig bei den wichtigsten internationalen Wettbewerben wie Mundus Vini, Mondial du Bruxelles, Berliner, Asia & Portugal Wine Trophies usw. geschätzt.

Rebsorten: Feteasca Alba 50% – Muskat 50%

Typ: Trockener Weißwein Cuvee

Inhalt: 0,75 l

Jahrgang: 2022

Alkoholgehalt: 13%

Restzucker: 2,8 g/l

Säure: 5,8 g/l

Enthält: Sulfite

Gebiet: Codru, Moldawien

Speiseempfehlung: Fisch, Meeresfrüchte, Hähnchen, Spargel

Trinktemperatur: 12 – 14°C