Roséweine sind ideale Frühlings- und Sommergetränke und werden ausschließlich aus roten Trauben hergestellt. Winzer weltweit machen Rosé aus bestimmten Traubensorten: in Portugal aus dem lokalen portugiesischen Mateus, in Italien aus Sangiovese, in Frankreich aus Syrah, in Spanien aus Tempranillo, aus dem bekannten Cabernet Sauvignon, Saperavi oder lokalen Rara Neagra in Moldawien.

Die Methode besteht darin, rote Trauben zu pressen und den gepressten Traubensaft mit der Maische für bestimmte Zeit zusammen liegen zu lassen. Die Farbpalette der Roséweine reicht von zartem Lachsrosa bis zur dunklen Süßkirsche.
Was gibt es Schöneres als die helle Sommerhitze, eine Terrasse an der Meeresküste und ein kaltes Glas Rosé?