Ein ausgezeichneter Schaumwein mit anhaltender Perlage, fruchtigem Charakter, ausgewogen und voller Frische. Feinster blassgelber Sekt, der mit einer zarten Blumennote im Bouquet verführt. Die Geschmackskomposition offenbart subtile Nuancen von vollreifen Früchten und geröstetem Brioche. Ein exzellenter Genuss für besondere Anlässe.

Die Beschreibung der Animaliens Sekt-Kollektion von Castel Mimi klingt faszinierend und einladend. Die Verbindung von lebendigem Charakter, moldawischer Landschaft und traditionellen Symbolen macht diese Sekte zu einem besonderen Erlebnis. Die künstlerisch gestalteten Etiketten mit Tierbildern und Weintraubenmotiven verleihen den Flaschen eine einzigartige Note und erzählen Geschichten aus der reichen Kultur Moldawiens. Es scheint, als ob jeder Schluck dieser Sekte eine Reise durch die Geschichte und die Aromen des Landes ist. Es wäre sicherlich spannend, diese einzigartige Geschmackswelt zu entdecken und die Traditionen Moldawiens zu erleben.

Castel Mimi ist ein Weingut mit weltlicher Geschichte. Es wurde 1893 von Constantin Mimi gegründet – einem der innovativsten Winzer des 20. Jahrhunderts. Das Weingut verfügt über die größte Anzahl an Fässern in der Republik Moldau, über 1000 Fässer, hauptsächlich aus französischer Eiche, die für den Reifungsprozess verwendet werden. Die Qualität der Weine wird häufig bei den wichtigsten internationalen Wettbewerben wie Mundus Vini, Mondial du Bruxelles, Berliner, Asia & Portugal Wine Trophies usw. geschätzt.

Zusammen haben die Castel Mimi Weine über 65 nationale und internationale Auszeichnungen gewonnen. Die außergewöhnliche Qualität Ihrer Weine wird ermöglicht durch unsere lange Geschichte wegweisender neuer Technologien, die idealen und einzigartigen Wachstumsbedingungen unserer Reben und die Leidenschaft und das Fachwissen, die unsere Winzer in jeden einzelnen Schritt des Produktionsprozesses einbringen.

Typ: Halbtrockener Schaumwein, weiß

Inhalt: 0,75 l

Alkoholgehalt: 12 %

Restzucker: 32 g/l

Säure: 6,4 g/l

Trinktemperatur: 8°C