Der Moldawische Cuvee Weißwein Feteasca Alba – Muskat ist eine hervorragende Mischung. Die Serie AnimAliens verspricht schon vom aussehen einiges: traditionell – aber verspielt – modern und doch klassisch. Die exotische Aromen von Muskat-Trauben in Kombination mit der Frische der Feteasca  Alba ergeben einen schönen Sommerwein in dem die exotischen Früchte, Birnen, Aprikosen und Zitrusaromen die Hauptrolle spielen. Ein schöner Terassenwein der ausgezeichnet auch zum Spargel oder zu Fischgerichten passt.

Die Weinkollektion von AnimAliens umfasst junge Weine ohne Eichenholz mit frischen und anhaltenden Charakter. Glänzende Weine, die die lebhafte und üppige Natur des moldawischen Landes zum Ausdruck bringen. Jedes Etikett zeigt ein Bild eines Tieres aus lokaler moldawischen Folklore und Legenden.

Symbol Eule: Die Eule ist ein häufiger Gast in Castel Mimi und ist auf unserem Wappen vertreten. Im Winter beschützt dieser anmutige Vogel unsere Weinberge und jagt kleine Nagetiere, die sonst die Rebstöcke ernsthaft schädigen könnten. Das Eulensymbol drückt Freiheit, Weisheit und Loyalität aus.

Castel Mimi ist ein Weingut mit weltlicher Geschichte. Es wurde 1893 von Constantin Mimi gegründet – einem der innovativsten Winzer des 20. Jahrhunderts. Das Weingut verfügt über die größte Anzahl an Fässern in der Republik Moldau, über 1000 Fässer, hauptsächlich aus französischer Eiche, die für den Reifungsprozess verwendet werden. Die Qualität der Weine wird häufig bei den wichtigsten internationalen Wettbewerben wie Mundus Vini, Mondial du Bruxelles, Berliner, Asia & Portugal Wine Trophies usw. geschätzt.

Rebsorten: Feteasca Alba 50% – Muskat 50%

Typ: Trockener Weißwein Cuvee

Inhalt: 0,75 l

Jahrgang: 2020

Alkoholgehalt: 13%

Restzucker: 2,8 g/l

Säure: 5,8 g/l

Enthält: Sulfite

Gebiet: Codru, Moldawien

Speiseempfehlung: Fisch, Meeresfrüchte, Hähnchen, Spargel

Trinktemperatur: 12 – 14°C