Der Polifonia Note #1 Rotwein vom Weingut TIMBRUS aus Moldawien mit komplexem Aroma, mit Noten von Pflaumen, Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Die Noten von Früchten und Beeren verleihen dem Wein eine intensive, dunkle Granatapfelfarbe und einen intensiven, frischen und gut strukturierten Geschmack. Der Wein-Nachgeschmack harmoniert mit den Noten von Pflaumen und Waldbeeren sowie mit milden Tanninen. Mindestens 12 Monate in Eichenfässern gereift.

Timbrus-Weine, hergestellt in der Region Purcari, sind Weine mit der geschützten geografischen Angabe Stefan Voda – eine der drei Weinbauregionen der Republik Moldau. Dieses geografische Gebiet, befindet sich auf einer Höhe von ca 150 Metern über dem Meeresspiegel und umfasst eine Fläche von fast 10.000 Hektar. Die Weinregion „Stefan Voda”, ist klimatisch gesehen sehr nah an der Weinregion Bordeaux in Frankreich und zeichnet sich durch sein sonniges Klima, einen geringen Niederschlag und durch den Einfluss der Schwarzmeerbrise aus.

Rebsorten: Merlot 47%, Feteasca Neagra 46%, Saperavi 7%
Typ: Trockener Rotwein
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 12,5%
Säure: 5,6 g /l
Enthält: Sulfite
Gebiet: Purcari, Moldawien
Speiseempfehlung : zu geräuchertem Fleisch, Rinderfilet, geröstetem Gemüse und gereifter Käse
Trinktemperatur:  16-18 ° C