Dieser Roséwein aus Moldawien wird aus einer sorgfältig ausgewählten Mischung von Trauben hergestellt, die speziell für die Produktion von Roséweinen geeignet sind. Trockener Roséwein aus 5 Sorten Shiraz-Trauben, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot und Feteasca Neagra. Der Roséwein präsentiert sich in einer blassen, zarten Farbe mit einem lebendigen Bouquet von roten Beeren, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Blumen. Am Gaumen überzeugt er mit einer erfrischenden Säure und einem fruchtigen Geschmack von Erdbeeren, Himbeeren und Grapefruit. Die feine Mineralität verleiht ihm eine elegante Struktur und einen langen, angenehmen Abgang.

Dieser Roséwein aus Moldawien ist der ideale Begleiter für sommerliche Speisen wie Salate, gegrilltes Gemüse, Fisch und Meeresfrüchte. Er eignet sich auch hervorragend als Aperitif oder einfach nur zum Entspannen auf der Terrasse an einem warmen Abend. Gönnen Sie sich diesen exquisiten Wein und lassen Sie sich von seiner Raffinesse und Leichtigkeit begeistern.

Das Weingut Fautor ist ein Familienunternehmen, das Weine kreiert, die inspirieren und Freude hervorrufen. Das Weingut fördert einen schönen Lebensstil und den Ansatz, Wein durch das Prisma der Kunst zu betrachten.

Die Weinberge des Weinguts umfassen eine Fläche von 350 ha, die sich im Süden der Republik Moldau in der Weinbauregion Valul lui Traian befinden. Die Weinberge umfassen sowohl internationale als auch lokale Sorten (Feteasca Regală, Feteasca Neagră, Rara Neagră) und zwei einzigartige Sorten (Albariño und Tempranillo), die einzigartig in dieser Gegend sind. Die Faktoren, die es der Fautor Winery ermöglichen, einzigartige Weine auf der Welt zu kreieren, sind das Terroir, die einheimischen Sorten und der innovative Ansatz.

Das besondere Terroir der Fautor -Weinberge wird durch das Waldreservat Codrii Tigheci und die Terrassen des Flusses Prut geschaffen, der auch die Grenze zwischen Rumänien und der Republik Moldau bildet.

Das Weingut konzentriert sich auf die Produktion von Qualitätsweinen, die jährlich internationale Auszeichnungen erhalten und die Wertschätzung von Verbrauchern aus verschiedenen Ländern genießen. Drei Jahre in Folge, 2017 bis 2019, hat sich die Weinkellerei Fautor aufgrund der höchsten Medaillenausbeute bei internationalen Wettbewerben als „das am meisten ausgezeichnete Weinunternehmen der Republik Moldau“ qualifiziert. Die von Robert Parker Wine Advocate erzielten hohen Punktzahlen für eine Reihe von Weinen aus dem Portfolio des Weinguts haben eine neue Seite in der Geschichte der Weine aus der Republik Moldau aufgeschlagen.

Rebsorte: Syrah(24%), Tempranillo (22%), Cabernet Sauvignon (20%), Merlot (18%), Feteasca Neagră (16%)

Typ: Trockener Roséwein Cuvée

Inhalt: 0,75 l

Jahrgang: 2022

Alkoholgehalt: 13 %

Restzucker :  g/dm³

Säure : g/l

Enthält : Sulfit

Gebiet : Valul lui Traian IGP

Speiseempfehlung: Meeresfrüchte & Schalentiere, Fisch, leichte Salate, Käse

Trinktemperatur: 10-12 ° C

Der Moldawische Rosé Cuvee, AnimAliens Hahn ist ein eleganter Wein, der eine Kombination aus blumigen Noten und Erdbeeraromen aufweist, unterstrichen durch eine wunderschöne Farbe antiker Rose. Ein reichhaltiger Geschmack mit einer belebenden Säure, die eine leichte Süße verbirgt. Der junge Charakter bringt im Nachgeschmack ein Gefühl von Berberitze und Kornelkirsche mit sich.

Die Weinkollektion von Animaliens umfasst junge Weine ohne Eichenholz mit frischen und anhaltenden Charakter. Glänzende Weine, die die lebhafte und üppige Natur des moldawischen Landes zum Ausdruck bringen. Jedes Etikett zeigt ein Bild eines Tieres aus lokaler moldawischen Folklore und Legenden.

Symbol Hahn: Das Leben des Hahns wird vom ewigen Gegensatz zwischen Tag und Nacht bestimmt. Mit seiner Krähe erobert er die dunklen Geister und bringt gleichzeitig das Licht zurück an den Himmel. Tatsächlich erinnert die Farbe von Rosé an den Sonnenaufgang in den ersten Morgenstunden.

Castel Mimi

ist ein Weingut mit weltlicher Geschichte. Es wurde 1893 von Constantin Mimi gegründet – einem der innovativsten Winzer des 20. Jahrhunderts. Das Weingut verfügt über die größte Anzahl an Fässern in der Republik Moldau, über 1000 Fässer, hauptsächlich aus französischer Eiche, die für den Reifungsprozess verwendet werden. Die Qualität der Weine wird häufig bei den wichtigsten internationalen Wettbewerben wie Mundus Vini, Mondial du Bruxelles, Berliner, Asia & Portugal Wine Trophies usw. geschätzt.

Zusammen haben die Castel Mimi Weine über 65 nationale und internationale Auszeichnungen gewonnen. Die außergewöhnliche Qualität Ihrer Weine wird ermöglicht durch unsere lange Geschichte wegweisender neuer Technologien, die idealen und einzigartigen Wachstumsbedingungen unserer Reben und die Leidenschaft und das Fachwissen, die unsere Winzer in jeden einzelnen Schritt des Produktionsprozesses einbringen.

Rebsorten: Pinot Noir(60%) – Saperavi(20%) – Rara Neagra(20%)

Typ: Trockener Roséwein Cuvee

Inhalt: 0,75 l

Jahrgang: 2021

Alkoholgehalt: 12,5%

Restzucker: 3,8 g/l

Säure: 5,8 g/l

Enthält: Sulfite

Gebiet: Codru, Moldawien

Speiseempfehlung: Meeresfrüchte, Obst & Gemüse, Desserts

Trinktemperatur: 10-12°C