AURORE Syrah – Rara Neagra

Fautor Aurore Syrah – Rara Neagră ist eine edle Weinmischung mit tief rubinrot. Sie ist aromatisch, geprägt von dunklen Früchten, feinen Gewürzen und subtilen rauchigen Noten. Der Geschmack ist samtig und ausgewogen, mit eleganten Tanninen und einem langen, leicht würzigen Abgang.

Das Terroir der Weinbau- und Weinregion Valul lui Traian in der Mikrozone Tigheci zeichnet sich durch verschiedene klimatische und geologische Bedingungen aus. Die Region bietet ein mildes Klima, das ideal für den Weinbau ist.

Wichtige Merkmale:

• Boden: Fruchtbare, kalkhaltige Böden fördern das Wachstum der Reben.
• Klima: Milder, kontinentaler Einfluss mit ausreichenden Sonnenstunden.
• Rebsorten: Vielfalt an einheimischen und internationalen Rebsorten.

Vinifikation: 10 Tage im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur von 25 °C bis 30 °C.

Reifung im Holz: 6 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.

Ideales Geschenk für Weinkenner und Weinliebhaber.

Fautor – ein Name, der für Weine steht, die Emotionen wecken und Inspiration schenken. Hier wird Wein nicht nur als Genussmittel betrachtet, sondern als Lebensstil – ein Kunstwerk, das durch das Prisma der Kreativität betrachtet wird. Passend dazu leitet sich der Name Fautor aus dem Lateinischen ab und bedeutet „Schöpfer“ – eine Hommage an den ständigen Schöpfungsprozess des Winzers.

Die Weinberge des Weinguts umfassen eine Fläche von 350 ha, die sich im Süden der Republik Moldau in der Weinbauregion Valul lui Traian befinden. Die Weinberge umfassen sowohl internationale als auch lokale Sorten (Feteasca Regală, Feteasca Neagră, Rara Neagră) und zwei einzigartige Sorten (Albariño und Tempranillo), die einzigartig in dieser Gegend sind. Die Faktoren, die es der Fautor Winery ermöglichen, einzigartige Weine auf der Welt zu kreieren, sind das Terroir, die einheimischen Sorten und der innovative Ansatz. Das besondere Terroir der Gutor-Weinberge wird durch das Waldreservat Codrii Tigheci und die Terrassen des Flusses Prut geschaffen, der auch die Grenze zwischen Rumänien und der Republik Moldau bildet.

Das Weingut konzentriert sich auf die Produktion von Qualitätsweinen, die jährlich internationale Auszeichnungen erhalten und die Wertschätzung von Verbrauchern aus verschiedenen Ländern genießen. Drei Jahre in Folge, 2017 bis 2019, hat sich die Weinkellerei Fautor aufgrund der höchsten Medaillenausbeute bei internationalen Wettbewerben als „das am meisten ausgezeichnete Weinunternehmen der Republik Moldau“ qualifiziert. Die von Robert Parker Wine Advocate erzielten hohen Punktzahlen für eine Reihe von Weinen aus dem Portfolio des Weinguts haben eine neue Seite in der Geschichte der Weine aus der Republik Moldau aufgeschlagen.

Rebsorte: Syrah – Rara Neagra

Typ: Trockener Rotwein

Inhalt: 0,75 l

Jahrgang: 2023

Alkoholgehalt: 14,5%

Restzucker : 2,4 g/L

Säure : 4,9 g/L

Enthält : Sulfit

Gebiet : Valul lui Traian IGP

Speiseempfehlung : zu leicht geräucherten Wurstwaren, gereiftem Käse, Rinder- oder Lammbraten, gerösteten Auberginen und Paprika sowie dunkler Schokolade.

Trinktemperatur: 16 – 18 ° C