Fautor AURORE Syrah – Rara Neagră präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot und vereint die Kraft des Syrah mit dem unverwechselbaren Charakter der autochthonen Rebsorte Rara Neagră zu einer außergewöhnlich eleganten Cuvée.  Sie ist aromatisch, geprägt von dunklen Früchten, feinen Gewürzen und subtilen rauchigen Noten. Der Geschmack ist samtig und ausgewogen, mit eleganten Tanninen und einem langen, leicht würzigen Abgang.

Das Terroir der Weinbau- und Weinregion Valul lui Traian in der Mikrozone Tigheci zeichnet sich durch verschiedene klimatische und geologische Bedingungen aus. Die Region bietet ein mildes Klima, das ideal für den Weinbau ist.

Wichtige Merkmale:

• Boden: Fruchtbare, kalkhaltige Böden fördern das Wachstum der Reben.
• Klima: Milder, kontinentaler Einfluss mit ausreichenden Sonnenstunden.
• Rebsorten: Vielfalt an einheimischen und internationalen Rebsorten.

Vinifikation: 10 Tage im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur von 25 °C bis 30 °C.

Reifung im Holz: 6 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.

Ideales Geschenk für Weinkenner und Weinliebhaber.

Fautor – ein Name, der für Weine steht, die Emotionen wecken und Inspiration schenken. Hier wird Wein nicht nur als Genussmittel betrachtet, sondern als Lebensstil – ein Kunstwerk, das durch das Prisma der Kreativität betrachtet wird. Passend dazu leitet sich der Name Fautor aus dem Lateinischen ab und bedeutet „Schöpfer“ – eine Hommage an den ständigen Schöpfungsprozess des Winzers.

Die Weinberge des Weinguts umfassen eine Fläche von 350 ha, die sich im Süden der Republik Moldau in der Weinbauregion Valul lui Traian befinden. Die Weinberge umfassen sowohl internationale als auch lokale Sorten (Feteasca Regală, Feteasca Neagră, Rara Neagră) und zwei einzigartige Sorten (Albariño und Tempranillo), die einzigartig in dieser Gegend sind. Die Faktoren, die es der Fautor Winery ermöglichen, einzigartige Weine auf der Welt zu kreieren, sind das Terroir, die einheimischen Sorten und der innovative Ansatz. Das besondere Terroir der Gutor-Weinberge wird durch das Waldreservat Codrii Tigheci und die Terrassen des Flusses Prut geschaffen, der auch die Grenze zwischen Rumänien und der Republik Moldau bildet.

Das Weingut konzentriert sich auf die Produktion von Qualitätsweinen, die jährlich internationale Auszeichnungen erhalten und die Wertschätzung von Verbrauchern aus verschiedenen Ländern genießen. Drei Jahre in Folge, 2017 bis 2019, hat sich die Weinkellerei Fautor aufgrund der höchsten Medaillenausbeute bei internationalen Wettbewerben als „das am meisten ausgezeichnete Weinunternehmen der Republik Moldau“ qualifiziert. Die von Robert Parker Wine Advocate erzielten hohen Punktzahlen für eine Reihe von Weinen aus dem Portfolio des Weinguts haben eine neue Seite in der Geschichte der Weine aus der Republik Moldau aufgeschlagen.

Rebsorte: Syrah – Rara Neagra

Typ: Trockener Rotwein

Inhalt: 0,75 l

Jahrgang: 2023

Alkoholgehalt: 14,5%

Restzucker : 2,4 g/L

Säure : 4,9 g/L

Enthält : Sulfit

Gebiet : Valul lui Traian IGP

Speiseempfehlung : zu leicht geräucherten Wurstwaren, gereiftem Käse, Rinder- oder Lammbraten, gerösteten Auberginen und Paprika sowie dunkler Schokolade.

Trinktemperatur: 16 – 18 ° C

Fautor Aurore Rara Neagră hat eine festliche rubinrote Farbe mit feinem Aroma von Nelken, Kirschkernen, Granatäpfeln und Pflaumen. Im Geschmack – reife Kirschen verstärkt durch leicht würzige Noten. Ein komplexer Wein, vollmundig mit langem Nachgeschmack. Jeder Schluck ist ein delikater Tanz aus ausgewogenen Tanninen und raffinierter Reifung (6 Monate im Eichenfass gereift), der einen anhaltenden, fruchtigen Nachgeschmack hinterlässt, der sowohl befriedigend als auch unvergesslich ist. Ein Beweis für die Eleganz und Finesse, die der Rara auszeichnet. Neagră- Traube kann aus der Weinregion Valul lui Traian gewonnen werden.

Ideales Geschenk für Weinkenner und Weinliebhaber.

Fautor – ein Name, der für Weine steht, die Emotionen wecken und Inspiration schenken. Hier wird Wein nicht nur als Genussmittel betrachtet, sondern als Lebensstil – ein Kunstwerk, das durch das Prisma der Kreativität betrachtet wird. Passend dazu leitet sich der Name Fautor aus dem Lateinischen ab und bedeutet „Schöpfer“ – eine Hommage an den ständigen Schöpfungsprozess des Winzers.

Die Weinberge des Weinguts umfassen eine Fläche von 350 ha, die sich im Süden der Republik Moldau in der Weinbauregion Valul lui Traian befinden. Die Weinberge umfassen sowohl internationale als auch lokale Sorten (Feteasca Regală, Feteasca Neagră, Rara Neagră) und zwei einzigartige Sorten (Albariño und Tempranillo), die einzigartig in dieser Gegend sind. Die Faktoren, die es der Fautor Winery ermöglichen, einzigartige Weine auf der Welt zu kreieren, sind das Terroir, die einheimischen Sorten und der innovative Ansatz. Das besondere Terroir der Gutor-Weinberge wird durch das Waldreservat Codrii Tigheci und die Terrassen des Flusses Prut geschaffen, der auch die Grenze zwischen Rumänien und der Republik Moldau bildet.

Das Weingut konzentriert sich auf die Produktion von Qualitätsweinen, die jährlich internationale Auszeichnungen erhalten und die Wertschätzung von Verbrauchern aus verschiedenen Ländern genießen. Drei Jahre in Folge, 2017 bis 2019, hat sich die Weinkellerei Fautor aufgrund der höchsten Medaillenausbeute bei internationalen Wettbewerben als „das am meisten ausgezeichnete Weinunternehmen der Republik Moldau“ qualifiziert. Die von Robert Parker Wine Advocate erzielten hohen Punktzahlen für eine Reihe von Weinen aus dem Portfolio des Weinguts haben eine neue Seite in der Geschichte der Weine aus der Republik Moldau aufgeschlagen.

Rebsorte: Rara Neagra

Typ: Trockener Rotwein

Inhalt: 0,75 l

Jahrgang: 2022

Alkoholgehalt: 14%

Restzucker : 2,6 gL

Säure : 4,8 g/L

Enthält : Sulfit

Gebiet : Valul lui Traian IGP

Speiseempfehlung :

• Würzigen Fleischgerichten: Lamm, Rind, Wild oder gegrilltem Fleisch.
• Mediterraner Küche: Pasta mit Tomatensauce, Pizza oder Gerichten mit Kräutern.
• Festlichen Anlässen: Perfekt zu Festschinken, reifem Käse oder als Begleiter zu Schmorbraten.

Trinktemperatur: 16 – 18 ° C

Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, anschließen reift der Wein sechs Monate in französischen Eichenfass.

Dieser Wein eröffnet mit herrlich floralen Noten. Reiches und explosives Aromen, hauptsächlich gefüllt mit Zitrusfrüchten und Kräuteraromen: frisch geschnittenes Gras, grüne Birne, Strohgras, grüner Apfel, Jasmin. Am Gaumen spiegelt sich die Nase wider und bietet ein erfrischendes und spritziges Erlebnis mit überraschender Fülle. Die knackige Säure verleiht dem Wein Lebendigkeit, überdeckt aber nicht die zarten Frucht- und Blumenaromen. Ein Hauch phenolischer Bitterkeit bleibt im Abgang zurück und verleiht ihm eine gewisse Komplexität. Insgesamt ist dies ein spritziger, frischer und ansprechend spritziger Weißwein, der die typische Charakteristik der Feteasca Regala- Rebsorte präsentiert. Zwar fehlt ihm aufgrund der leichten Kantigkeit etwas Finesse am Gaumen, doch sein erfrischender Charakter und die angenehme fruchtig-blumige Kombination machen ihn zu einer angenehmen Wahl für alle, die einen spritzigen und aromatischen Weißwein schätzen.

Das Weingut Fautor ist ein Familienunternehmen, das Weine kreiert, die inspirieren und Freude hervorrufen. Das Weingut fördert einen schönen Lebensstil und den Ansatz, Wein durch das Prisma der Kunst zu betrachten.

Die Weinberge des Weinguts umfassen eine Fläche von 350 ha, die sich im Süden der Republik Moldau in der Weinbauregion Valul lui Traian befinden. Die Weinberge umfassen sowohl internationale als auch lokale Sorten (Feteasca Regală, Feteasca Neagră, Rara Neagră) und zwei einzigartige Sorten (Albariño und Tempranillo), die einzigartig in dieser Gegend sind. Die Faktoren, die es der Fautor Winery ermöglichen, einzigartige Weine auf der Welt zu kreieren, sind das Terroir, die einheimischen Sorten und der innovative Ansatz. Das besondere Terroir der Gutor-Weinberge wird durch das Waldreservat Codrii Tigheci und die Terrassen des Flusses Prut geschaffen, der auch die Grenze zwischen Rumänien und der Republik Moldau bildet.

Das Weingut konzentriert sich auf die Produktion von Qualitätsweinen, die jährlich internationale Auszeichnungen erhalten und die Wertschätzung von Verbrauchern aus verschiedenen Ländern genießen. Drei Jahre in Folge, 2017 bis 2019, hat sich die Weinkellerei Fautor aufgrund der höchsten Medaillenausbeute bei internationalen Wettbewerben als „das am meisten ausgezeichnete Weinunternehmen der Republik Moldau“ qualifiziert. Die von Robert Parker Wine Advocate erzielten hohen Punktzahlen für eine Reihe von Weinen aus dem Portfolio des Weinguts haben eine neue Seite in der Geschichte der Weine aus der Republik Moldau aufgeschlagen.

Rebsorte: Feteasca Regala

Typ: Trockener Weißwein

Inhalt: 0,75 l

Jahrgang: 2023

Alkoholgehalt: 12%

Restzucker : 4,4 g/dm³

Säure : 6,8 g/dm³

Enthält : Sulfit

Gebiet : Valul lui Traian IGP

Speiseempfehlung : Der spritzige Charakter, die knackige Säure und die herrlich fruchtig-blumigen Noten des Weins machen ihn zum perfekten Begleiter für Meeresfrüchtegerichte.

Trinktemperatur: 08 – 10 ° C

Rotweincuveé aus moldawischen Feteasca Neagra und der berühmten Rebsorte Spaniens – Tempranillo. Mit funkelndem Rubinrot im Glas und noblem Bouquet von Kirschen und Sauerkirschen, im Hintergrund veredelt mit schwarzem Pfeffer und Veilchen, verwöhnt der Wein mit saftiger Frucht, lebendigem Säurespiel und feinwürzigen Tanninen. Jeder Tropfen ein Genuss.

Ausgezeichnet mit fünf Gold Medaillen u.a. in Deutschland, Frankreich und Portugal!

Ideales Geschenk für Weinkenner und Weinliebhaber.

Fautor – ein Name, der für Weine steht, die Emotionen wecken und Inspiration schenken. Hier wird Wein nicht nur als Genussmittel betrachtet, sondern als Lebensstil – ein Kunstwerk, das durch das Prisma der Kreativität betrachtet wird. Passend dazu leitet sich der Name Fautor aus dem Lateinischen ab und bedeutet „Schöpfer“ – eine Hommage an den ständigen Schöpfungsprozess des Winzers.

Die Weinberge des Weinguts umfassen eine Fläche von 350 ha, die sich im Süden der Republik Moldau in der Weinbauregion Valul lui Traian befinden. Die Weinberge umfassen sowohl internationale als auch lokale Sorten (Feteasca Regală, Feteasca Neagră, Rara Neagră) und zwei einzigartige Sorten (Albariño und Tempranillo), die einzigartig in dieser Gegend sind. Die Faktoren, die es der Fautor Winery ermöglichen, einzigartige Weine auf der Welt zu kreieren, sind das Terroir, die einheimischen Sorten und der innovative Ansatz. Das besondere Terroir der Gutor-Weinberge wird durch das Waldreservat Codrii Tigheci und die Terrassen des Flusses Prut geschaffen, der auch die Grenze zwischen Rumänien und der Republik Moldau bildet.

Das Weingut konzentriert sich auf die Produktion von Qualitätsweinen, die jährlich internationale Auszeichnungen erhalten und die Wertschätzung von Verbrauchern aus verschiedenen Ländern genießen. Drei Jahre in Folge, 2017 bis 2019, hat sich die Weinkellerei Fautor aufgrund der höchsten Medaillenausbeute bei internationalen Wettbewerben als „das am meisten ausgezeichnete Weinunternehmen der Republik Moldau“ qualifiziert. Die von Robert Parker Wine Advocate erzielten hohen Punktzahlen für eine Reihe von Weinen aus dem Portfolio des Weinguts haben eine neue Seite in der Geschichte der Weine aus der Republik Moldau aufgeschlagen.

Rebsorte: Feteasca Neagra 51% – Tempranillo 49%

Typ: Trockener Rotwein Cuveé

Inhalt: 0,75 l

Jahrgang: 2022

Alkoholgehalt: 14%

Restzucker : 1,4 g/dm³

Säure : 5,3 g/dm³

Enthält : Sulfit

Gebiet : Valul lui Traian IGP

Speiseempfehlung : Zu Fleischgerichten von Lamm, oder zu einem noblen Lendensteak.

Trinktemperatur: 16 – 18 ° C

Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, anschließen reift der Wein sechs Monate in französischen und amerikanischen Barriques.

Bei diesem Saperavi handelt es sich um einen Amphorenwein, da er wie bereits vor Tausenden von Jahren in Tonkrügen ausgebaut wurde. Mazeration und Reifung (mindestens 1 Jahr) finden beide in Amphoren statt und verleihen dem Wein die intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, eine ausgewogene Struktur sowie eine besondere Mineralität aufgrund der Reifung.

Der Geschmack ist intensiv und komplex, mit einem Hauch von Sahne, der aus der malolaktischen Gärung in Ton resultiert. Die alkoholische Gärung und danach die Reifung erfolgen ein Jahr lang in Tonamphore.

Gitana Weine sind komplex und elegant, mit distinguiertem Stil, wobei man die Besonderheiten und den spezifischen Charakter der Ursprungsregion, Valul lui Traian, Republik Moldau wahrnehmen kann. Die Lage der Plantagen (360 ha Reben) auf den südwestlich gelegenen Abhängen, den fruchtbaren Böden sowie dem Einfluss der Nachbarschaft von Codrii Tigheciului und dem Schwarzen Meer gewährt außergewöhnliche Voraussetzungen für die Traubenreifung. GITANA ist ein Symbol für die Vereinigung von Tradition und Moderne, eine Rückkehr zu den Abstammung, jedoch gleichzeitig ein Blick in die Zukunft, was einen Meilenstein für den Neugeburt der moldawischen Weine darstellt.

Rebsorte: Saperavi

Typ: Trockener Premium Rotwein, Amphorenwein

Inhalt: 1,5 l

Jahrgang: 2020

Alkoholgehalt: 14%

Restzucker: 4,0

Säure: 5,8 g/l

Enthält: Sulfite

Gebiet: Valul Lui Traian IGP, Romanovca Dorf, Moldawien

Speiseempfehlung: Lamm oder Wild, frisches Gemüse und gereifter Käse

Trinktemperatur: 18 °C

Dieser Roséwein aus Moldawien wird aus einer sorgfältig ausgewählten Mischung von Trauben hergestellt, die speziell für die Produktion von Roséweinen geeignet sind. Trockener Roséwein aus 5 Sorten Shiraz-Trauben, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot und Feteasca Neagra. Der Roséwein präsentiert sich in einer blassen, zarten Farbe mit einem lebendigen Bouquet von roten Beeren, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Blumen. Am Gaumen überzeugt er mit einer erfrischenden Säure und einem fruchtigen Geschmack von Erdbeeren, Himbeeren und Grapefruit. Die feine Mineralität verleiht ihm eine elegante Struktur und einen langen, angenehmen Abgang.

Dieser Roséwein aus Moldawien ist der ideale Begleiter für sommerliche Speisen wie Salate, gegrilltes Gemüse, Fisch und Meeresfrüchte. Er eignet sich auch hervorragend als Aperitif oder einfach nur zum Entspannen auf der Terrasse an einem warmen Abend. Gönnen Sie sich diesen exquisiten Wein und lassen Sie sich von seiner Raffinesse und Leichtigkeit begeistern.

Das Weingut Fautor ist ein Familienunternehmen, das Weine kreiert, die inspirieren und Freude hervorrufen. Das Weingut fördert einen schönen Lebensstil und den Ansatz, Wein durch das Prisma der Kunst zu betrachten.

Die Weinberge des Weinguts umfassen eine Fläche von 350 ha, die sich im Süden der Republik Moldau in der Weinbauregion Valul lui Traian befinden. Die Weinberge umfassen sowohl internationale als auch lokale Sorten (Feteasca Regală, Feteasca Neagră, Rara Neagră) und zwei einzigartige Sorten (Albariño und Tempranillo), die einzigartig in dieser Gegend sind. Die Faktoren, die es der Fautor Winery ermöglichen, einzigartige Weine auf der Welt zu kreieren, sind das Terroir, die einheimischen Sorten und der innovative Ansatz.

Das besondere Terroir der Fautor -Weinberge wird durch das Waldreservat Codrii Tigheci und die Terrassen des Flusses Prut geschaffen, der auch die Grenze zwischen Rumänien und der Republik Moldau bildet.

Das Weingut konzentriert sich auf die Produktion von Qualitätsweinen, die jährlich internationale Auszeichnungen erhalten und die Wertschätzung von Verbrauchern aus verschiedenen Ländern genießen. Drei Jahre in Folge, 2017 bis 2019, hat sich die Weinkellerei Fautor aufgrund der höchsten Medaillenausbeute bei internationalen Wettbewerben als „das am meisten ausgezeichnete Weinunternehmen der Republik Moldau“ qualifiziert. Die von Robert Parker Wine Advocate erzielten hohen Punktzahlen für eine Reihe von Weinen aus dem Portfolio des Weinguts haben eine neue Seite in der Geschichte der Weine aus der Republik Moldau aufgeschlagen.

Rebsorte: Syrah(24%), Tempranillo (22%), Cabernet Sauvignon (20%), Merlot (18%), Feteasca Neagră (16%)

Typ: Trockener Roséwein Cuvée

Inhalt: 0,75 l

Jahrgang: 2022

Alkoholgehalt: 13 %

Restzucker :  g/dm³

Säure : g/l

Enthält : Sulfit

Gebiet : Valul lui Traian IGP

Speiseempfehlung: Meeresfrüchte & Schalentiere, Fisch, leichte Salate, Käse

Trinktemperatur: 10-12 ° C

Lernen Sie unsere erstklassige Weißwein Kollektion aus Moldawien kennen. Wir haben sechs qualitative, hochwertige Weißweine für Sie ausgewählt, von Jungwein bis zum reifen Cuvee. Genießen Sie die edlen Tropfen von der moldawischen Weintradition mit etwa 5000 Jahren Erfahrung in der Weinbereitung.

Castel Mimi ist ein Weingut mit weltlicher Geschichte. Es wurde 1893 von Constantin Mimi gegründet – einem der innovativsten Winzer des 20. Jahrhunderts. Das Weingut verfügt über die größte Anzahl an Fässern in der Republik Moldau, über 1000 Fässer, hauptsächlich aus französischer Eiche, die für den Reifungsprozess verwendet werden. Die Qualität der Weine wird häufig bei den wichtigsten internationalen Wettbewerben wie Mundus Vini, Mondial du Bruxelles, Berliner, Asia & Portugal Wine Trophies usw. geschätzt.

Zusammen haben die Castel Mimi Weine über 65 nationale und internationale Auszeichnungen gewonnen. Die außergewöhnliche Qualität Ihrer Weine wird ermöglicht durch unsere lange Geschichte wegweisender neuer Technologien, die idealen und einzigartigen Wachstumsbedingungen unserer Reben und die Leidenschaft und das Fachwissen, die unsere Winzer in jeden einzelnen Schritt des Produktionsprozesses einbringen.

Das Weingut Fautor ist ein Familienunternehmen, das Weine kreiert, die inspirieren und Freude hervorrufen. Das Weingut fördert einen schönen Lebensstil und den Ansatz, Wein durch das Prisma der Kunst zu betrachten.

Die Weinberge des Weinguts umfassen eine Fläche von 350 ha, die sich im Süden der Republik Moldau in der Weinbauregion Valul lui Traian befinden. Die Weinberge umfassen sowohl internationale als auch lokale Sorten (Feteasca Regală, Feteasca Neagră, Rara Neagră) und zwei einzigartige Sorten (Albariño und Tempranillo), die einzigartig in dieser Gegend sind. Die Faktoren, die es der Fautor Winery ermöglichen, einzigartige Weine auf der Welt zu kreieren, sind das Terroir, die einheimischen Sorten und der innovative Ansatz. Das besondere Terroir der Gutor-Weinberge wird durch das Waldreservat Codrii Tigheci und die Terrassen des Flusses Prut geschaffen, der auch die Grenze zwischen Rumänien und der Republik Moldau bildet.

Das Weingut konzentriert sich auf die Produktion von Qualitätsweinen, die jährlich internationale Auszeichnungen erhalten und die Wertschätzung von Verbrauchern aus verschiedenen Ländern genießen. Drei Jahre in Folge, 2017 bis 2019, hat sich die Weinkellerei Fautor aufgrund der höchsten Medaillenausbeute bei internationalen Wettbewerben als „das am meisten ausgezeichnete Weinunternehmen der Republik Moldau“ qualifiziert. Die von Robert Parker Wine Advocate erzielten hohen Punktzahlen für eine Reihe von Weinen aus dem Portfolio des Weinguts haben eine neue Seite in der Geschichte der Weine aus der Republik Moldau aufgeschlagen.

Weinland Moldawien: Moldawien ist ein Mund des Himmels. Seit Jahrtausenden wird die Rebe in diesen Ländern durch Mühe und Hingabe gezähmt. Der Wein wurde zum Ruhm und Symbol des Landes, zum Aufbruchsimpuls und zur Siegertrophäe. Der Weinanbau in Moldawien hat bereits eine sehr lange Tradition. Er hat seinen Ursprung bei den Daken, die vor mehr als 4.000 Jahren das Handwerk der Weinproduktion erlernt haben. Seit dieser Zeit, hat der Prozess der Weinherstellung viele Veränderungen und eine Entwicklung durchlebt.

Moldawische Weine sind heutzutage in weiten Teilen Europas, Nordamerikas und Asiens vertreten. Genau so findet man sie aber auch in moldawischen Geschäften und jenen der ehemaligen russischen Föderation und seinen Mitgliedsstaaten. In den letzten 10 Jahren investierten moldawische Winzer über 330 Millionen Euro in die Erschließung neuer Weinberge, Technologie und moderne Produktionsbetriebe. Damit wurden auch vier Weinanbaugebiete etabliert, die eine geografische Auszeichnung darstellen: Balti, Stefan-Voda, Valul lui Traian und Codru.

Moldawien produziert rund 18 Millionen Liter Wein jährlich, davon sind 86% ohne Kohlensäure, also stiller Wein. Die restlichen 14% sind Schaumweine. Mehr als 67 Millionen Flaschen werden jährlich in über 30 Länder auf der ganzen Welt exportiert – davon zählen rund 55% zum Rotwein. Wein ist einer der wichtigsten Absatzmärkte Moldawiens, sein Ruf verbessert sich kontinuierlich in gewinnt immer mehr an Stärke.

Rekordzahl von Medaillen, die von moldawischen Weinen gewonnen wurden: Rekord für Rekord! Im Jahr 2020 gewannen moldauische Weine 956 Medaillen bei 32 internationalen Wettbewerben, die höchste Anzahl an Auszeichnungen, die bisher angesammelt wurden.

Die bei internationalen Profilwettbewerben gewonnenen Medaillen setzen die Tradition der Anerkennung des Wertes von Qualitätsweinen aus der Republik Moldau fort und positionieren unser Land in der Liste der Länder mit einer qualitativen Entwicklung der moldauischen Weine unter den Weinprodukten aus der ganzen Welt.

Das Paket erhält:

 1. *310 ALTITUDINE Chardonnay – Feteasca Regala

Chardonnay – Feteasca Regala

Trockener Weißwein Cuvée 0,75 l

2. Sanzienele

Viorica – Feteasca Alba – Feteasca Regala

Trockener Weißwein Cuvée 0,75 l

3. *310 Traminer – Riesling

Traminer – Riesling

Trockener Weißwein Cuvée 0,75 l

4. Animaliens Wiedehopf

Viorica – Feteasca Alba

Trockener Weißwein Cuvée 0,75 l

5. AURORE Feteasca Regala – 2 Flaschen

Feteasca Regala 

Trockener Weißwein 0,75 l

Der Moldawische Rosé Cuvee, AnimAliens Hahn ist ein eleganter Wein, der eine Kombination aus blumigen Noten und Erdbeeraromen aufweist, unterstrichen durch eine wunderschöne Farbe antiker Rose. Ein reichhaltiger Geschmack mit einer belebenden Säure, die eine leichte Süße verbirgt. Der junge Charakter bringt im Nachgeschmack ein Gefühl von Berberitze und Kornelkirsche mit sich.

Die Weinkollektion von Animaliens umfasst junge Weine ohne Eichenholz mit frischen und anhaltenden Charakter. Glänzende Weine, die die lebhafte und üppige Natur des moldawischen Landes zum Ausdruck bringen. Jedes Etikett zeigt ein Bild eines Tieres aus lokaler moldawischen Folklore und Legenden.

Symbol Hahn: Das Leben des Hahns wird vom ewigen Gegensatz zwischen Tag und Nacht bestimmt. Mit seiner Krähe erobert er die dunklen Geister und bringt gleichzeitig das Licht zurück an den Himmel. Tatsächlich erinnert die Farbe von Rosé an den Sonnenaufgang in den ersten Morgenstunden.

Castel Mimi

ist ein Weingut mit weltlicher Geschichte. Es wurde 1893 von Constantin Mimi gegründet – einem der innovativsten Winzer des 20. Jahrhunderts. Das Weingut verfügt über die größte Anzahl an Fässern in der Republik Moldau, über 1000 Fässer, hauptsächlich aus französischer Eiche, die für den Reifungsprozess verwendet werden. Die Qualität der Weine wird häufig bei den wichtigsten internationalen Wettbewerben wie Mundus Vini, Mondial du Bruxelles, Berliner, Asia & Portugal Wine Trophies usw. geschätzt.

Zusammen haben die Castel Mimi Weine über 65 nationale und internationale Auszeichnungen gewonnen. Die außergewöhnliche Qualität Ihrer Weine wird ermöglicht durch unsere lange Geschichte wegweisender neuer Technologien, die idealen und einzigartigen Wachstumsbedingungen unserer Reben und die Leidenschaft und das Fachwissen, die unsere Winzer in jeden einzelnen Schritt des Produktionsprozesses einbringen.

Rebsorten: Pinot Noir(60%) – Saperavi(20%) – Rara Neagra(20%)

Typ: Trockener Roséwein Cuvee

Inhalt: 0,75 l

Jahrgang: 2021

Alkoholgehalt: 12,5%

Restzucker: 3,8 g/l

Säure: 5,8 g/l

Enthält: Sulfite

Gebiet: Codru, Moldawien

Speiseempfehlung: Meeresfrüchte, Obst & Gemüse, Desserts

Trinktemperatur: 10-12°C

Lernen Sie unsere erstklassige Wein Kollektion aus Moldawien kennen. Wir haben sechs qualitative, hochwertige Weißweine für Sie ausgewählt, von Jungwein bis zum aromatischen Cuvee. Genießen Sie die edle Tropfen von der moldawischen Weintradition mit etwa 5000 Jahren Erfahrung in der Weinbereitung.

Weingut Fautor ist ein Familienunternehmen, das Weine kreiert, die inspirieren und Freude hervorrufen. Das Weingut fördert einen schönen Lebensstil und den Ansatz, Wein durch das Prisma der Kunst zu betrachten.

Die Weinberge des Weinguts umfassen eine Fläche von 350 ha, die sich im Süden der Republik Moldau in der Weinbauregion Valul lui Traian befinden. Die Weinberge umfassen sowohl internationale als auch lokale Sorten (Feteasca Regală, Feteasca Neagră, Rara Neagră) und zwei einzigartige Sorten (Albariño und Tempranillo), die einzigartig in dieser Gegend sind. Die Faktoren, die es der Fautor Winery ermöglichen, einzigartige Weine auf der Welt zu kreieren, sind das Terroir, die einheimischen Sorten und der innovative Ansatz. Das besondere Terroir der Gutor-Weinberge wird durch das Waldreservat Codrii Tigheci und die Terrassen des Flusses Prut geschaffen, der auch die Grenze zwischen Rumänien und der Republik Moldau bildet.

Das Weingut konzentriert sich auf die Produktion von Qualitätsweinen, die jährlich internationale Auszeichnungen erhalten und die Wertschätzung von Verbrauchern aus verschiedenen Ländern genießen. Drei Jahre in Folge, 2017 bis 2019, hat sich die Weinkellerei Fautor aufgrund der höchsten Medaillenausbeute bei internationalen Wettbewerben als „das am meisten ausgezeichnete Weinunternehmen der Republik Moldau“ qualifiziert. Die von Robert Parker Wine Advocate erzielten hohen Punktzahlen für eine Reihe von Weinen aus dem Portfolio des Weinguts haben eine neue Seite in der Geschichte der Weine aus der Republik Moldau aufgeschlagen.

Castel Mimi ist ein Weingut mit weltlicher Geschichte. Es wurde 1893 von Constantin Mimi gegründet – einem der innovativsten Winzer des 20. Jahrhunderts. Das Weingut verfügt über die größte Anzahl an Fässern in der Republik Moldau, über 1000 Fässer, hauptsächlich aus französischer Eiche, die für den Reifungsprozess verwendet werden. Die Qualität der Weine wird häufig bei den wichtigsten internationalen Wettbewerben wie Mundus Vini, Mondial du Bruxelles, Berliner, Asia & Portugal Wine Trophies usw. geschätzt.

Zusammen haben die Castel Mimi Weine über 65 nationale und internationale Auszeichnungen gewonnen. Die außergewöhnliche Qualität Ihrer Weine wird ermöglicht durch unsere lange Geschichte wegweisender neuer Technologien, die idealen und einzigartigen Wachstumsbedingungen unserer Reben und die Leidenschaft und das Fachwissen, die unsere Winzer in jeden einzelnen Schritt des Produktionsprozesses einbringen.

Das Paket erhält:

 1. Animaliens Wiedehopf

Viorica-Feteasca Alba

Trockener Weißwein Cuvée 0,75 l

2. Vivienne Rosé

Syrah-Tempranillo-Cab. Sauvignon-Merlot-Feteasca Neagră

Trockener Roséwein Cuvée 0,75 l

3. Animaliens Bison

Pinot Noir – Saperavi – Rara Neagra

Trockener Rotwein Cuvée 0,75 l

4. 310 Chardonnay – Feteasca Regala 

Chardonnay – Feteasca Regala

Trockener Weißwein Cuvée 0,75 l

5. AURORE Feteasca Regala

Feteasca Regala 100%

Trockener Weißwein 0,75 l

6. AURORE Feteasca Neagra – Tempranillo

Feteasca Neagra 51% – Tempranillo 49%

Trockener Rotwein Cuvée 0,75 l

Der Moldawische Weißwein Cuvee ist weizenfarben mit lebendigen Aromen von Linden- und Zitronenblüten. Eine originelle Mischung aus Viorica und Feteasca Alba, mit einem frischen Geschmack von Birnen, Limetten und Stachelbeeren .

Fischgerichte wie Lachstatar, Seelachsfilet oder geräucherte Forelle eigenen sich hervorragend zu diesem Weißwein mit Tiefgang und Anspruch. Aber auch eine würzige Pizza, belegt mit Birnen, Gorgonzola, gerösteten Pinienkernen und frischem Basilikum sind ein wirklich passender Begleiter.

Die Weinkollektion von AnimAliens umfasst junge Weine ohne Eichenholz mit frischen und anhaltenden Charakter. Glänzende Weine, die die lebhafte und üppige Natur des moldawischen Landes zum Ausdruck bringen. Jedes Etikett zeigt ein Bild eines Tieres aus lokaler moldawischen Folklore und Legenden.

Symbol Wiedehopf: Wiedehopf, dem auch Ion Creangă in den Kindheitserinnerungen begegnet, ist ein Morgenvogel, der die Menschen rechtzeitig aufwecken soll, damit sie alle Hausarbeiten erledigen können.

Castel Mimi ist ein Weingut mit weltlicher Geschichte. Es wurde 1893 von Constantin Mimi gegründet – einem der innovativsten Winzer des 20. Jahrhunderts. Das Weingut verfügt über die größte Anzahl an Fässern in der Republik Moldau, über 1000 Fässer, hauptsächlich aus französischer Eiche, die für den Reifungsprozess verwendet werden. Die Qualität der Weine wird häufig bei den wichtigsten internationalen Wettbewerben wie Mundus Vini, Mondial du Bruxelles, Berliner, Asia & Portugal Wine Trophies usw. geschätzt.

Zusammen haben die Castel Mimi Weine über 65 nationale und internationale Auszeichnungen gewonnen. Die außergewöhnliche Qualität Ihrer Weine wird ermöglicht durch unsere lange Geschichte wegweisender neuer Technologien, die idealen und einzigartigen Wachstumsbedingungen unserer Reben und die Leidenschaft und das Fachwissen, die unsere Winzer in jeden einzelnen Schritt des Produktionsprozesses einbringen.

Rebsorten: Feteasca Alba – Viorica

Typ: Trockener Weißwein Cuvee

Inhalt: 0,75 l

Jahrgang: 2024

Alkoholgehalt: 12,5%

Restzucker: 1,5 g/l

Säure: 5,9 g/l

Enthält: Sulfite

Gebiet: Codru, Moldawien

Speiseempfehlung: Fischgerichte wie Lachstartar, aber auch für würzige Pizza

Trinktemperatur: 8 – 10°C