Jooria Wine

Im Herbst wünschen Sie sich einen wärmenden, dichten Wein – einen, der einen Herbstabend zu Hause schmückt und unabhängig vom Wetter für eine gemütliche Atmosphäre und eine fröhliche Stimmung sorgt. Darüber hinaus ist der Herbst die geschäftigste Ernte- und Produktionszeit für die Weinherstellung. Deshalb können und sollten Sie zu dieser Jahreszeit junge Weine aus der letzten Ernte trinken.

Weißweine

In dieser Kategorie gehen wir mutig an Regalen mit leichten, fröhlichen, leicht wässrigen Weinen vorbei und bleiben neben dichten, reifen, gereiften Getränken mit einem überdurchschnittlichen Alkoholgehalt stehen. Die Reifung erfolgt in einem Eichenfass, das dem Weißwein seine buttrige Textur und honig-nussige Nuancen verleiht.

Wählen Sie für den Herbst Weine aus warmen südlichen Ländern. Achten Sie besonders auf Australien, lateinamerikanische Länder, Südafrika, Süditalien, Spanien oder Moldawien.

Die naheliegende Wahl für dieses Getränk ist ein vollmundiger, gereifter Chardonnay mit Noten von Quitte, Ananas und gelben Apfel.

Ein weiterer absoluter Favorit der Herbstsaison ist der aromatische Gewürztraminer mittlerer Dichte und Textur. Sein helles, fast parfümiertes Bouquet mit Noten von exotischen Früchten und Gewürzen passt hervorragend zu Gerichten aus einem ebenso leuchtenden Herbstgemüse – dem Kürbis.

Rotweine

Der Herbst ist die Jahreszeit der Rotweine. Aber nicht zu zähflüssig und tanninhaltig, sondern mittelkräftig und fruchtig.

Die Auswahl an Rotweinen für den Herbst ist sehr groß. Fast die gesamte Neue Welt ist geeignet: Argentinischer Malbec mit reichem Fruchtgeschmack und Noten von Schokolade, saftiger kalifornischer Zinfandel, verführerischer australischer Pinot Noir.

Auch italienische Weine mit Kirsch- und Pflaumentönen und herber Kräuterbitterkeit sind eine geeignete Wahl. Es kann „Chianti“, „Valpolicella“, „Montepulciano d’Abruzzo“, „Nero d’Avola“, „Barbera“ sein.

Ein weiterer vielseitiger Rotwein für den Herbst ist moldauische Feteasca Neagra.Zu den vorherrschenden Geschmacksrichtungen dieses Getränks zählen Brombeeren , Vogelkirschen , Johannisbeeren, macht ihm sowohl weich als auch herzhaft.